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山东仁兆:大雁蛋为何滞销

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放大字体  缩小字体 发布日期:2012-04-11  作者:一天  浏览次数:459
大雁,肉质鲜美,大雁蛋营养丰富,但由于野生大雁属于国家二级保护动物,所以不允许捕杀。山东省平度市仁兆镇的养殖户王云霄瞅准了其中的商机,近些年搞起了大雁养殖,本想把这种健康美味带到市民的餐桌上,没想到却遭遇了滞销。王云霄的大雁养殖场位于青岛沟东村东面,最近,近千只大雁已经完全长成,每天产蛋200枚左右。然而面对如此良好的长势,王云霄却一点都高兴不起来。都说养殖业是一年难、二年看、三年收获,可是王云霄却在养殖大雁的第三年遭遇了严重滞销,尤其是大雁蛋,已经积攒了2000多枚,没有销路。原来,王云霄本是村里的养鸡大户,3年前他决定更换养殖品种。在了解了基本饲养方法后,就以50元一只的价格购买了600只美洲雁苗。为了让大雁苗健康成长,王云霄和妻子几乎是24小时守护在温室里,等到大雁苗长到一斤左右,可以露天饲养时,王云霄买来树苗,密集地种植在养殖场里,等树苗长大后,在养殖场上空就形成一张天然的大网,既能抵御天敌,又能防止大雁飞走。树苗长大之前,王云霄还雇了几名工人,日夜守在养殖场里。今年,大雁养殖场终于走上了正轨,产蛋量也大幅增长,王云霄就高价购买了一台孵蛋机,想自己做种蛋孵化,然而最终却无法实现。王云霄告诉笔者,大雁蛋生下来8天后就不能进行孵化了,所以这些大雁蛋只能食用,可是现在却没有什么销路,他只能看着干着急。养殖大雁3年下来,王云霄投资了近30万元,现在别说赚钱,连成本都很难收回。虽然大雁蛋是一种营养丰富的绿色食品,可是价格不菲,一枚普通的大雁蛋在市场上的售价是25元~30元,也就是说一枚大雁蛋就可以买五六斤鸡蛋,又有多少人能吃得起?养殖大雁推广绿色食品是件好事,可是市场是否能够接受又是另外一回事了。所以在养殖之前,必须充分考察市场,不要盲目养殖。
 
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